Weißer Balsamicodressing

Stefan Hoferer

Weißer Balsamicodressing

Stefan Hoferer

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Gericht Dressing

Zutaten

80 ml. weißer Balsamico
10 0 ml. leichte Bouillon
20 ml. Sherryessig
160 ml. Olivenöl
Salz
Pfeffer
eine Prise Zucker

Zubereitung

Balsamico, Bouillon und Sherryessig mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker mischen.

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Stefan Hoferer

Ich habe bereits als kleiner Junge mit meiner Mutter gekocht und mit den Jahren die Leidenschaft fürs Kochen entdeckt. Daraus sind mittlerweile über dreißig Jahre Berufserfahrung geworden. Ich liebe es in der Küche zu arbeiten und mit meinem Essen den Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern. Nun teile ich mein Wissen in Form von Rezepten und Tipps.