Schlachtschüssel Blut-, Leber-, Bratwürstle und Kesselfleisch auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln

Stefan Hoferer

Schlachtschüssel Blut-, Leber-, Bratwürstle und Kesselfleisch auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln

Stefan Hoferer

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Stefan Hoferer

Ich habe bereits als kleiner Junge mit meiner Mutter gekocht und mit den Jahren die Leidenschaft fürs Kochen entdeckt. Daraus sind mittlerweile über dreißig Jahre Berufserfahrung geworden. Ich liebe es in der Küche zu arbeiten und mit meinem Essen den Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern. Nun teile ich mein Wissen in Form von Rezepten und Tipps.