Variation von Räucherlachs und Rauchforelle
Kochen
Carpaccio vom Räucherlachs an Zitrusfruchtöl mit Feldsalat
Carpaccio vom Räucherlachs an Zitrusfruchtöl mit Feldsalat
Crème brûlée mit Zitrusfrüchteragout und Blutorangensorbet
Crème brûlée mit Zitrusfrüchteragout und Blutorangensorbet
Kalbsjus
Kalbsjus
Weihnachtsmenü
Ein leckeres 3-Gänge Weihnachtsmenü.