1. Bundkarotten mit Pinienkerne, Kerbel, Griechischer Joghurt, Limette und Karotten-Jus
2. Schmorkarotte mit Curry, Cashewkerne, Koriander und Basmatireis.
Hauptgang
Thai Curry mit Gemüse und Basmatireis – Zwei Varianten Vegetarisch oder mit Chicken
Thai Curry mit Gemüse und Basmatireis – Zwei Varianten Vegetarisch oder mit Chicken
Ungarisches Gulasch
Ungarisches Gulasch
Jakobsmuscheln mit Selleriepüree an Thaicurry-Sauce
Jakobsmuscheln mit Selleriepüree an Thaicurry-Sauce
Skrei Winterkabeljau auf Perlgraupenrisotto mit Blattspinat
Skrei Winterkabeljau auf Perlgraupenrisotto mit Blattspinat
Schlachtschüssel Blut-, Leber-, Bratwürstle und Kesselfleisch auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
Schlachtschüssel Blut-, Leber-, Bratwürstle und Kesselfleisch auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
Tournedos vom Schweinefilet an Cognac-Pfefferrahmsauce mit Spätzle und glaciertem Gemüse
Tournedos vom Schweinefilet an Cognac-Pfefferrahmsauce mit Spätzle und glaciertem Gemüse
Rinderfilet auf Selleriepüree mit glasiertem Wurzelgemüse, Rotwein-Beurre-Blanc
Rinderfilet auf Selleriepüree mit glasiertem Wurzelgemüse, Rotwein-Beurre-Blanc
Barbarie Entenbrust mit Kartoffel-Nußbutterpüree und Pak Choi
Barbarie Entenbrust mit Kartoffel-Nußbutterpüree und Pak Choi